學校重視學生的語文發展，積極提升同學兩文三語的能力。初中中文、英文和閱讀課均設分組小班教學，又設英文科小組口語訓練，提升學生的說話能力。
中、英文科均積極舉辦各種語文活動，如書法比賽、說故事比賽、寫作比賽、辯論比賽；又參與校際朗誦、校外徵文等比賽，提升學生的語文能力。
學校聘有兩位外籍英語教師，於每周的英文口語課與本校老師進行協作教學，以小組形式教授會話課，並於「英語活動中心」舉行活動，為同學營造濃厚的語文學習環境。本校英文科舉辦多元化活動，如每週英語日、午間活動、戲劇訓練、班際話劇比賽、聯校交流等，鼓勵學生活用英語。此外，初中大部分科目均設有「英語延展教學活動」，增加學生運用英語的機會。
2019至2020學年開始，部份初中班別的地理科及科學科以英語作為教學語言；
2022至2023年度開始，高中設選修科英文組，為學生提供更多選擇。
為提升學生的語文能力，開拓不同範疇的知識領域，閱讀推廣組於2019至2020年度開展「畋園讀書高」(Readers Dozen)廣泛閱讀計劃。初中各級以小班教學形式培養學生中、英文閱讀的興趣，高中則以自學形式進行，期望透過不同科目的閱讀材料擴闊學生的視野。
閱讀推廣組將因應閱讀主題，與不同的科目合辦多元化的跨科組活動，豐富學生的經驗，讓學生樂於閱讀。
初中中、英、數及高中英、數三科按學生能力實施分組教學，課程及評估均有不同設計，切合同學的能力及需要，提升學習效能。為了照顧學習多樣性，初中核心科設有小班教學，由受過相關培訓的老師教授，運用不同教學法，協助有讀寫障礙的同學學習。另有教育心理學家駐校，個別支援有學習困難的學生。
高中開設二十個選修科目，學生可按興趣組合修讀其中兩科，包括：中國歷史、世界歷史、地理、經濟、旅遊與款待、宗教與倫理、資訊及通訊科技、企業、會計及財務概論、生物、化學、物理、視覺藝術、體育、數學延伸部份(單元一) 及數學延伸部份(單元二)。由2022-2023年度閞始，高中設選修科英文組，為學生提供更多選擇。此外，學生亦可報讀應用學習課程。
除測驗考試外，習作、課堂討論、專題研習、學習態度、學科活動等均列入評估項目。
為提升專業發展的自我評估效能，自2020年開始，本校老師每年均會進行課堂研究或公開課，透過共同備課及同儕觀課，加強老師間溝通協作。老師按學生的能力和特性，共同設計對應的課堂教學策略，於課堂實踐，互相觀摩，再作回饋檢討，從實踐中汲取經驗，進而優化課堂設計，增強教學信心。老師在教學設計中加入不同的課堂活動，以增加學生的參與及課堂的互動，提升學生學習興趣；老師以觀察學生的反應作觀課重點，從學生學習角度評估教學效能。教案及教學配套成為各學科的教學資源，累積成學校的資源庫。
為建構專業學習社群，協助教師了解最新的教育政策及資訊，擴闊老師閱讀層面，促進專業成長，本校每學年均會搜集有關教育專業、家校合作、學生培育、社會時事、心靈啟迪及有關學校關注事項等文章，輯錄成《點滴師語》。
《點滴師語》分上、下學期出版，三年間已輯錄了一百三十多篇文章，成為同工專業成長路上的心靈雞湯。
為推廣及分享優良的教學實踐，培養教師追求卓越的文化，以及提升教師的專業形象及社會地位，學校鼓勵老師參加各項表揚老師的選舉。2022-23年，王家駒老師於科學教育學習領域榮獲行政長官卓越教學獎；同時亦在香港教育工作者聯會舉辦的「十大最『美』教師選舉」中獲獎。徐鳳怡老師榮獲教育局「『守法』及『同理心』教案設計比賽」優異獎。李國強老師、容芷韵老師、華國榮老師及鍾子良老師榮獲「禮文化教學獎勵計劃」卓越教師獎。2023-24年，徐鳳怡老師榮獲得首屆「香港優秀師德師風獎」。本校則榮獲「國民教育吉祥物命名比賽——最積極參與學校獎」。
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